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长年盘踞某评西安肉夹馍榜第一，某评西安必吃榜第四名，央视CCTV1，CCTV2，CCTV4，CCTV9，CCTV12都采访过，这家肉夹馍店，在当地几乎是无人不知无人不晓，那就是今天要去试一试的鸿日镐歌肉夹馍工厂店。
据他说他家用的面粉是七星级小麦粉，一斤面粉接近4块钱，一个馍用2两面，成本就是1块钱，他家用的有是顶级的动物油，一顿接近两万块钱，优质的面和优质的油，可能这就是好吃的秘诀。
那我们就来试吃一下这个肉夹馍，这个可是听了网友的建议，选了优质的肉夹馍，一个15元。貌似价格比其他家贵了很多，不过吃过之后感觉还是很值的。首先说潼关肉夹馍，真是达到了外酥里嫩满口掉渣的境界。看大师傅做的时候，用刀在馍的侧面轻轻一抹，馍就瞬间散开两半，一点也不费事，当然也不排除师傅的刀快哈。酥脆掉渣，面香十足，就算没有这个肉夹馍里的肉，单吃这馍也绝对是吃得下去的，这时候估计就得来碗生汆丸子汤了。
西安必打卡的肉夹馍，称霸宇宙，连米其林都来强推了。
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丁莉_cd01
