蟹状元：传承中国味道，成就民族品牌|沈腾|乡村

蟹状元：传承中国味道，成就民族品牌

2022-08-22 09:34:58　

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蟹状元之所以在过去12年中，独立潮头，走在行业的前沿，秉持的始终是“严控品质，珍惜品牌”的信念。

出品 | 博客天下品牌观察报道组

作者 | 魏侨

编辑 | 孤鸽

7-6

秋风起，蟹脚肥，鲜香满溢的大闸蟹到了成熟时节。在这收获的时刻，开心麻花最新科幻喜剧片《独行月球》，也取得了25亿元票房。而开心麻花多年的合作品牌中，就有“蟹状元”。

12年前，高超创立了“蟹状元”品牌，以中秋礼券的销售模式开启了大闸蟹市场的新纪元。他通过线上线下结合，灵活多元的推广形式，在开拓大闸蟹市场的同时，也将发源于南方的吃蟹文化传播到北方地区。

12年过去，蟹状元打通从源头养殖到销售物流全产业链，凭借透明、专业、精细的生产流程，持续输出品质一流的产品，先后斩获“中国礼业100强”“中国质量峰会质量金牛先锋企业”“新华社民族品牌”等各项殊荣，成为螃蟹食品领域的头部品牌。

蟹状元入选新华社民族品牌工程

中秋又至，蟹状元推出了2022年金秋新品——月光宝蟹礼盒。匠心独运的设计、新颖的国风插画和细致的制作工艺，展现出东方美学的意蕴悠长，同时融合了月亮、嫦娥、火箭、宇航员等元素,致敬中国的航天探索精神，体现出蟹状元精益求精、创新进取的企业精神。

“今年，我们成功入选新华社民族品牌工程,这是对蟹状元的一种认可,更是一种监督。未来,蟹状元还会继续加倍努力,在产品上把好质量关,以质取胜,满足消费升级需求。”高超说。

品质把关，成就民族品牌

6月29日，蟹状元入选新华社民族品牌工程，在北京举行了签约仪式。“新华社民族品牌工程”是响应品牌强国战略的综合服务体系，旨在“服务民族企业发展，助力中国品牌建设”，所服务的企业多数是世界500强、中国500强和行业领军企业。

蟹状元成为大闸蟹行业首个民族品牌，正如创业之初，创始人高超命名“蟹状元”时的初心：把这个品牌做到螃蟹单品类第一。

高超出生于安徽芜湖，父亲曾是一个养蟹人，他自己又曾有过数年电子商务的从业经验。二者相加，形成了他最初对于蟹状元的设想。

俗话说“无蟹不成席”，螃蟹是送礼佳品，却由于是生鲜而在运输储存上有诸多掣肘。蟹状元推出提货周期长、灵活度高的螃蟹券，解决了这些问题，也通过礼品的方式带动农产品销售。由于高超对于网络趋势的深入了解，蟹状元打破常规的包装与销售方式很快打开了局面。

但营销的成功，背后始终要依靠品质的支持，蟹状元之所以在过去12年中，独立潮头，走在行业的前沿，秉持的始终是“严控品质，珍惜品牌”的信念。

大闸蟹从出生到成熟，需要经历十八次蜕壳，如何挑选出品质最佳的大闸蟹，需要在每一个节点严格把关。从选择蟹苗，到饵料投放，再到出水暂养，养蟹师们凭借世代相传的经验，形成了完整、有效的养殖标准。

除了养蟹师之外，蟹状元还有负责检查螃蟹分量和质量的验蟹师、熟练使用香草绑蟹的绑蟹师、根据口味判断能否达到上市标准品蟹师。“四大匠师”不仅是大闸蟹品质的把关人，更成为了蟹状元文化的一部分。

高超曾表示，“蟹状元要做大闸蟹的统一标准化的牵头者。”蟹状元通过位于苏州阳澄湖的核心基地进行研究管理，定制了一整套标准体系，从源头的蟹苗、环境、养殖，到成熟大闸蟹出湖、品控、质检，再到包装、物流、售后……蟹状元的产业链上，每一个环节都有数字化、可量化的执行标准，九大标准的严格把控保证了大闸蟹稳定的品质。

如今蟹状元在北京、苏州、西安、天津、重庆、深圳设立6大食品级仓储基地，在全国有110余家直营门店。凭借科学、标准化的质量标准，蟹状元已经跳出了阳澄湖的框架，构建起自身的品牌价值。

7月26日，由世界品牌实验室(World Brand Lab)主办的第19届“世界品牌大会”上公布了2022年《中国500最具价值品牌》排行榜，蟹状元以68.56亿的品牌价值荣登榜单，与国家电网、中国工商银行、海尔、腾讯等品牌并列2022年中国500最具价值品牌。

作为民族生鲜品牌，蟹状元历经消费市场的千锤百炼，稳步向前，如今也进入了国际视野，成为了独具特色的中国名片。

跨界联动，开拓新兴市场

7月2日，蟹状元“品牌体验馆”揭牌仪式在红桥市场五层观坛艺术空间举行。据悉，这是蟹状元在全国的“首家品牌体验馆”。

观坛艺术空间是中国传媒大学广告学院民族品牌研究中心打造的开放式文化交流艺术空间，也是首都乡村振兴品牌体验空间以及央企消费帮扶平台的线下体验交流空间，集展示、体验、文化、品牌于一体。

高超在揭牌仪式上表示，观坛艺术空间这一全新业态的艺术生活体验空间，正符合当下蟹状元致力于打造“品牌文化交流与新消费场景感受体验”的计划。“品牌体验馆”的落地，为蟹状元产品销售开拓了全新的场景和体验，探索更先进的销售模式，让产品和服务触达更广泛的人群。

这是蟹状元在品牌建设上开出的一片全新的疆土。

蟹状元、观坛艺术空间完成签约

高超坚信，高品质的产品需要配合多元化的宣传手段，才能让品牌深入人心，赢得更多老百姓的信任。早在蟹状元品牌创立时，北方并没有南方那么浓厚的吃蟹文化，因此从2014年开始，蟹状元就拍了很多纪录片，向观众揭秘养蟹过程与秘诀，介绍拆蟹、吃蟹的方法，在推广品牌的同时，也将底蕴深厚的蟹文化推广到全国各地。

2015年，借着《夏洛特烦恼》采购首映礼伴手礼的机缘，蟹状元与开心麻花达成了长期合作。《夏洛特烦恼》上映时，蟹状元推出了电影联名的定制卡，随着电影票房大卖，此次跨界联动取得了相当可观的宣传效果。此后《羞羞的铁拳》《西虹市首富》上映时，蟹状元如法炮制，推出的电影联名卡也销售一空。

有了多年合作的默契与信任，沈腾在2019年正式成为了蟹状元的代言人。沈腾十数年坚持不懈，从舞台到大银幕，把演员这个身份做到极致的匠心精神，恰好与蟹状元“专业匠心，品质为上”的信条相契合。

去年9月，蟹状元与沈腾合作拍摄的蟹状元好蟹大片在CCTV-2、CCTV-4、CCTV-5+三个频道的黄金广告时段播出。登上国家级主流媒体，权威认可证明了蟹状元在品质与品牌上的硬实力，另一方面，央视的广泛的影响力也让蟹状元的品牌知名度更上一层楼。蟹状元借助央视平台成功打响“强品牌”战略的启幕。

可见，想要实现企业品牌升级，需要不同领域合作伙伴通力协作、价值共生。今年8月8日，蟹状元和分众传媒达成深度战略合作协议，致力于夯实品牌实现精准传播，充分发挥品牌的核心优势，继续深耕市场，拓宽用户。

蟹状元和分众传媒达成深度战略合作协议

品牌提供过硬的产品内容，媒介把握广泛精准的传播渠道，相互碰撞、相互赋能，为用户创造新的价值，赋予品牌持续的生命力。

实现品牌增长是长期的命题，正如分众传媒董事长江南春在签约现场的主题分享所说，“蟹状元要找到差异定位，抓住时间窗口，采取饱和传播，占据心智优势，借助有效传播引爆主流，才能成为行业领军品牌。”

深耕产业，助力乡村振兴

品牌成立至今，蟹状元不仅以提供健康生态品质好蟹为己任，也着力践行服务乡村振兴、帮助农民增产增收的社会责任。入选新华社民族品牌工程，既是对蟹状元品牌价值的高度认可，另一方面也意味着蟹状元作为民族品牌，将持续为乡村振兴做出努力和贡献。

7月5日，蟹状元与新华社民族品牌工程杭州直播基地签署“蟹状元区域特色农产品供应链”战略合作。此次合作致力于打通农产品线上推广、营销、销售的全链条，充分发挥杭州直播基地传播、渠道、平台等方面的优势，通过“短视频直播”赋能电商平台，在当下为中国特色农产品讲好全新的故事。

“蟹状元区域特色农产品供应链”战略合作签约

乡村振兴是时代的大课题，需要社会各界的共同努力。“民族要复兴，乡村必振兴。民族品牌与乡村振兴同频共振，将为实现共同富裕增添新动能。”作为农产品企业的创始人，高超认为，乡村振兴的基础和关键是要实现产业振兴。

7月6日，新华社民族品牌工程·乡村品牌建设实验室于在浙江省湖州市安吉县天荒坪镇余村揭牌。蟹状元受邀成为余村首批“全球意向合伙人”，将与余村在供应链、农产品文化、区域特色美食内容传播等各方面深度合作。

作为一家农产品企业，蟹状元源自于乡村，对于乡村有天然的亲近与熟悉。经过十余年的创新发展，蟹状元对于现代农业如何通过科技创新实现突破经验颇丰。因此从深度融合乡村环境、挖掘区域特色农产品，到创新生产经营模式、建设农产品品牌化，蟹状元都具备独有的优势。

7月20日，蟹状元2022中秋新品发布会在京举行。会上，蟹状元2022年的金秋新品——月光宝蟹亮相的同时，“服务乡村振兴，探寻中国味道”蟹状元乡村振兴项目也随之启动。在《品牌规划》演讲环节，蟹状元品牌总监王艳婷表示，“乡村振兴的核心是产业，打造现代农业科技产业，需要品牌项目的引领和示范。”

蟹状元乡村振兴项目成功启动

目前，蟹状元拥有数万亩养殖区域和标准化试验基地，拥有从养殖、加工、储存，到推广、销售、运输的全产业链，数字化全透明的产业链保障了产品稳定的高品质。如何建立起现代农业生产体系，打造系统的产品体系和品牌体系，有蟹状元十余年来的发展历程可供借鉴。

在未来，蟹状元还将奔赴全国各地探寻源头农产品，让更多优质的农产品走出乡村，走进城市，让生长于乡村的农产品更有价值，将健康新鲜的食材送上城市的餐桌，助力乡村振兴的同时，也将根植于中国人内心深处的乡村情怀传递到千家万户。

责任编辑：王树宇_cd02

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