2023厨电观察｜创新破圈，厨电品牌逆势增长的秘籍

随着疫情影响逐渐消退，在经济韧性逐渐复苏的大背景下，家电行业迎来回暖，市场整体向好复苏。相关数据显示2023年上半年，家电整体市场规模增长10.8%。

作为家电领域的重要品类，厨电行业结束了连续6年的低迷萎缩,重新回归增长，2023年厨电市场呈现稳健复苏态势。GfK中怡康数据显示，今年上半年，抖音、快手两大社交渠道规模同比增长111%。同时，下沉市场规模和家装建材市场规模占比也大幅增加，分别同比增长9.5%和27%。

乘着市场复苏的东风，厨电企业纷纷发力寻找增长新动能。需要特别关注的是，除了方太、老板、华帝3家头部企业的强势增长外，以Haotaitai、万和等为代表的二线厨电品牌增速尤为亮眼。

行业复苏，头部品牌强势增长

方太：逆势增长的行业巨头,让经销商吃下“定心丸”

8月29日，方太集团召开全国零售经销商大会。上千家经销商伙伴齐聚方太总部,参加这次方太历史上最大规模的经销商活动。此次大会,通过相互赋能学习、研判行业机遇、明晰未来趋势,总结了方太的立企之本,点明了与经销商的密切关系,也为高端市场和经销商伙伴注入强心剂。

老板：推出ROKI数字厨电，开创数字烹饪时代。

9月20日，老板电器“AI烹饪 @未来”数字厨电科技新品发布会在杭州举行。作为老板电器亚运主题系列活动，本次发布会发布了数字厨电家族产品，老板电器全球烹饪艺术中心也在当天正式揭幕试运营。让烹饪成为沟通世界的语言。在众多中国品牌中，老板电器不仅以科技助力打造绿色、智能亚运，还以烹饪和美食为纽带，与各国朋友建立联结，让这场亚运会在激情与速度之外，更平添了一份温度与烟火气。

华帝：品牌、产品、渠道三箭齐发，华帝2023上半年战绩喜人

8月30日,华帝发布了2023年半年报。据报告显示,华帝在上半年营业收入为28.8亿元,同比上升2.72%;归属于上市公司股东的净利润为2.61亿元,同比上升8.12%,实现了营收净利的双增长,充分展现了华帝作为行业头部品牌的实力。

聚力同心，聚变焕发出新的活力

近日，万和电气三十周年庆典暨战略发布会于中国家电之都顺德举办。广东万和新电气股份有限公司董事长卢宇聪于大会上以“聚力同心 行以致远”发表主题演讲，重点回顾过去三十年的发展历程，同时就万和面对世界政经格局、行业格局重塑的形式进行分析，并明确指出站在而立之年十字路口的万和。将抱着以“成为专精尖的万和、成为世界的万和、成为全社会的万和”的坚定信念，再次出发。万和要从现代化走向一流企业，真正成为专精尖的万和。

在业内人士看来：要解决民营企业发展的两大问题，关键在于如何对企业进行组织、价值观的重塑，在保持原有价值观的同时与时俱进，适应新时代，也就是先 " 裂变 "，再 " 聚变 "，其中，" 聚变 " 要更持久，产生的影响也更大。

今年迎来30周年的万和电气，正在经历 " 聚变 "，既是人的聚变，发展思维的聚变，也是数据的聚变，发展模式的聚变，并因此焕发出新的活力。

品类创新，无畏开辟厨电新赛道

作为同在中国燃气具之都的顺德本土企业，Haotaitai品牌却走出另外一条不同的发展路径。

2023年7月3日，Haotaitai品牌2023年度营销峰会在河南郑州圆满闭幕。会上Haotaitai重磅发布了新一代燃气灶“智能控温燃气灶”，同时Haotaitai正式启动了全新的战略：“中国灶王”战略。这表明Haotaitai品牌开始聚焦“燃气灶”这一厨电品类，也标志着Haotaitai品牌正式进军高端厨电市场。

业内人士表示，厨电市场向好复苏的内核和增长新动能始终还是创新科技。以燃气灶具这个品类而言，一直以来鲜有品牌将燃气灶作为主推品类。虽然早年华帝品牌曾以“聚能灶”作为主推产品，但也未将燃气灶品类上升至品牌战略的高度。

从消费端来看，厨电行业绝大多数的品牌默认以“吸油烟机”作为主品类，市场也慢慢形成先买烟机再配套燃气灶的消费习惯。但从用户实际体验来说，燃气灶则是刚需性产品。由此可见Haotaitai品牌聚焦燃气灶品类，打造“中国灶王”战略实属果敢。

作为非上市企业，Haotaitai并未披露营收业绩，但仅从京东、天猫等电商平台业绩和规模体量来看，Haotaitai在多重不确定因素下，依然保持逆势增长，以高质量稳健发展全面领跑厨电行业。根据Haotaitai发布数据显示，疫情三年品牌规模累计增长50%以上。

老品牌新品类，引领社交新潮流

此外，除了品牌战略聚焦外，笔者了解到Haotaitai的小家电类目也正如火如荼的进行中，甚至已经形成了一定的气候。Haotaitai小家电品类的创新性代表产品——桌面油烟机就是是最佳例证。作为一个1996年成立的国民品牌，Haotaitai厨房大电的刻板印象早已形成。与其他厨电品牌不同，Haotaitai勇于自我打破定义，重新定义厨房小家电，致力于为用户带来全新的下厨体验，同时更受到了市场消费者的青睐。

笔者从抖音、京东、天猫等平台了解到，Haotaitai桌面油烟机目前已经形成品类关键词，多个平台销量位居榜首。就桌面油烟机这个全新的品类而言，Haotaitai高居行业第一。

信心决心，厨电品牌未来增长的秘籍

2023年还剩下最后一个季度，放眼厨电市场，行业内卷加剧、市场加速洗牌、厨电产品迭代趋势加速，很多品牌和企业开始选择观望甚至是收缩。“降本增效”成为绝大多数从业人的口头禅。而能够真正回归用户，潜心研发创新的品牌和企业凤毛麟角。

无论是方太、老板还是华帝，除了头部品牌的创新变革，强势增长外，我们还看到万和、Haotaitai等二线品牌的主动出击，奋起直追。透过上述的品牌的动态可以看到，当下的厨电品牌，只有始终以用户价值为核心，时刻保持对市场变化的敏锐感，并不断开拓创新，才能在这浪潮汹涌的时代走出一条独特的创新发展之路。

在当下中国厨电市场复苏回暖的大背景下我们看到的不仅是品牌企业资金和科研的投入，更是企业和品牌领航人敢为天下先，勇闯“无人区”的当代中国企业家的精神，更透露出国家高质量发展方针指引下中国制造的信心和决心。