大师之作 匠造百年 德国美诺Miele 125周年主题展

作为家电领域德系匠心的代表，成立于1899年的美诺Miele，至今已走过125年的漫漫征途。百余年间，秉承“匠心品质，超越时代”这一刻入品牌DNA的精神，美诺不断突破自我，诠释卓越，以品质佳作，书写家电发展历史。

“爱一事，终一生”，匠人精神无问东西。值此125周年之际，德国美诺携手中国非遗，呈现一场以“大师之作，匠造百年”为主题的文化体验，致敬无问东西的匠造精神，展现非遗文化的永恒魅力，感受跨越时代的美诺品质。从过去，向未来，共赏大师艺术，谱写未来新篇。

百年传奇 华彩新篇

本次美诺125周年主题展，选址位于上海市静安区的美诺之家举办。步入庭院，热烈的美诺红迎面而来，穿越漫长岁月，华彩篇章由此展开。

铭刻高光时刻的历史走廊，中国皮影戏的光影演绎，讲述着美诺125年的品牌历程。

自创立以来，美诺以众多创造历史的时刻，和一系列突破时代的大师之作，写就关于匠心传承的精彩故事。

从第一台洗衣机，到第一台洗碗机；从解放双手，到智能科技，美诺的不懈追求和对品质的坚守，成就百年口碑传奇。

携手非遗 致敬匠造

美诺采撷中国非遗文化精髓，携手杭罗织造与德化白瓷，共绘匠心图鉴。在美诺与非遗文化的共展空间内，陈列着诸多饱含手工艺人独特匠心与品质追求的非遗艺术品，绵延千年岁月，历久弥新。正如美诺跨越时代的家电产品，以匠心守护品质，以创新传承经典，呵护珍贵艺术佳品，更守护普通人的美好日常。

矜贵杭罗 精心柔护

美诺特邀杭罗织造非遗传承人洪桂贞匠心共展，让杭罗的生命力融入美的日常。从宋至今，杭罗织造技艺千载相承。匠人们坚守传统工艺，择上好蚕丝，水织技艺，枷身线经纬纵横令杭罗轻若云烟，经久耐洗，质色不褪。作为杭罗织造技艺项目的代表性传承人，洪桂贞已持续从事杭罗织造47年，倾半生之力，守护这一国家级非物质文化遗产代表之作。

（国家级非物质文化遗产代表作：杭罗织造技艺项目代表性传承人-洪桂贞）

因工艺复杂，且懂织造的人少，在“绫罗绸缎”之中，“罗”为最贵，而杭罗更是“罗”中上品。一个熟练工，一天只能织就3米杭罗，其所采用的“水织法”，是自宋代传承至今的水浴脱胶工艺。丝线脱胶的状态随季节变化，平均需要25到28天不等，全凭经验丰富的师傅手捻判断。而杭罗所使用的“枷身线”，是杭罗织造中一种独特的经线绞经装置，需要手工编织，以保证每条绞经线长短和紧张度一致。

一丝一线的细致追求，古法技艺的赋能革新，才让杭罗魅力不减，流传至今。在跨越百年的发展之路上，美诺与福兴杭罗一样，以匠心精神和技术创新，保持着品牌的长久生命力。

美诺衣物护理系列，守护杭罗的细腻珍贵，令非遗艺术品重焕新生。共展现场，参观者可身临其境地感受美诺洗烘套组柔护实力。洗衣机的专利蜂巢滚筒设计搭载 TwinDos天才双瓶智配给功能，予杭罗机轻柔呵护，洗后保持质色光亮。美诺干衣机特有柔烘40程序，以低温烘干衣物，保护杭罗蚕丝的原生张力，呵护杭罗常洗常新。

冰清白瓷 璀璨净洗

美诺携手德化瓷烧制技艺非遗传承人林晓芳，呈现至白、至透、至彩的美瓷之作。德化白瓷，产自中国福建省泉州市德化县，文明千年，被世人称为“中国白”。德化白瓷兴于唐宋，盛于明清，它根植于东方美学传统，又有文化交融的特色，传承千年依然谨守72道繁复工序，再由画师匠人工笔绘制，代代薪火相传，更显中国器皿的风雅。此次参与共展的林晓芳女士，不仅通晓德化瓷烧技艺，也是瓷画世家的第十代传承人，德化白瓷在她的笔下，呈现更具艺术生命力的永恒之美。

（德化瓷烧制技艺非遗传承人、瓷画世家第十代传承人-林晓芳）

跻身中国名瓷之列的德化白瓷，皎洁如玉、温润细腻。其复杂的选料、窑烧、施釉和瓷绘工艺，凝聚了历代德化匠人的心血。而美诺以严苛标准，力求至臻品质的传承追求，亦是如此。

数代德化匠人细心勘察矿脉，择当地优质高岭土为主料，工艺上不断除杂改良，才使德化白瓷呈现乳白如脂、手感如玉的特色。正如美诺坚持优质选料，从自主生产零件、到自研生产线，在生产的各个环节，都坚守品质要求。德化白瓷采用与景德镇同源的72道传统匠造工序制作，其中窑烧的温度，会对白瓷成品产生重大影响，只有经验丰富的窑工，才能通过火光的颜色，看出决定白瓷生死的1%温差。而美诺亦不断于细微之处挑战极限，追求无人企及的1%，以精工科技结合高标准产品测试，践行美诺产品二十年使用标准。

德化白瓷在继承传统技艺的同时，积极引入现代科技手段和外观设计理念。薄胎工艺的问世，让白瓷作品在光照下如蝉羽般细腻透亮；瓷画技艺的不断精进完善，让“中国白”遇见水墨山水，碰撞出诗意与美好，赋予传世美器以艺术价值。白瓷制造的演变革新，一如美诺在保持匠心传承的同时，更不断以尖端未来科技、和时尚简约的外观设计，持续赋能家电产品，满足现代品质生活的一切所需。

在美诺与德化白瓷的共展现场，参观者亦可近距离观察美诺洗碗机的极致轻柔洗护，如何让轻薄白瓷，在净澈之余保持透亮依旧。美诺的天才舱洗碗机搭配百变篮架和全尺寸旋风喷淋臂，轻松洗净不同形态的白瓷器皿；更有45°晶璀洗功能，温柔呵护精致餐具，保护白瓷薄胎不受损害，尽显温润如新。

舌尖非遗 传承焕新

不时不食，食在当下。在主题展媒体日上，美诺邀请野炊与餐桌文旅策展人陈绵泰，和自身美食料理顾问Nia Chen，一同使用美诺厨电协作烹饪，带来“可续创新的四手联弹”烹饪秀，在延续中华美食传统精髓之余，更以智能科技焕新古法烹饪，以可持续精神打造传承品质的“舌尖非遗”。

（左边：Miele美食料理顾问 Nia Chen；右边：野炊与餐桌文旅策展人陈绵泰）

烹饪秀择时令食材，以美诺的经典蒸炉及烤箱精心烹调，为在场嘉宾呈现一场“春”意盎然的味蕾盛宴。国宴佳肴开水白菜，由清朝御膳名厨所创并流传至今，看似清淡，实则工艺极其复杂，且制作相当耗时。美诺蒸炉烹制的开水白菜，在保留传统佳肴经典口味之余，化繁为简，以完美密封的腔体，及可连续提供十余小时纯蒸汽的超大水箱，以更为轻松便捷的制作方式，完美还原食材的鲜甜本味；以时鲜豌豆制成的豌豆塔清爽入味，美诺烤箱的烘干功能，更让外层塔壳保持酥脆，与豌豆的细腻质感形成微妙的口感平衡；源自日式料理的“立鳞烧”采用甘鲷鱼制作，需先油淋使鱼鳞立起，再炭烤或油炸，以达到酥脆易食的效果。而美诺烤箱的丰富加热模式，可以瞬时高温代替油淋，不仅将繁复的专业料理引入家庭日常，更在保留美味的同时，做到轻盈减油，健康可持续。

德国美诺125周年品牌主题展

精工匠造，成就百年传奇；

品质传承，探索永无止境。

美诺Miele125周年主题展，

邀您共赏大师艺术的智慧结晶，

感受穿越时代的生命力，

以匠心，写就下一个百年故事。

公众参观日

2024.4.9 - 2024.4.28

展览地址

上海市静安区石门一路82号 美诺之家

开放时间

每日10:00-12:00, 14:00-16:00

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关于美诺Miele

美诺Miele是全球领先的高端家用电器制造商，如今产品系列已包括烹饪、烘焙和蒸汽烹饪电器、制冷产品、咖啡机、洗碗机、洗衣机和地板护理产品。产品还包括商用洗碗机，洗衣机和烘干机，以及用于医疗和实验室应用的消毒洗衣机和洗瓶器。美诺Miele成立于1899年，目前在德国有8家生产工厂，奥地利、捷克、中国、罗马尼亚和波兰各有一家，其医疗技术子公司Steelco也在意大利拥有两家生产工厂。2022财年的销售额约为54.3亿欧元。美诺Miele在近100个国家/地区拥有自己的销售子公司和进口商。目前这个家族企业传承到第四代，在全球拥有约23,300名员工，其中大约有11,900名员工在德国工作。公司总部设在威斯特伐利亚州的居特斯洛。